Mivel a reggeli a napi étkezések egyik legfontosabb eleme, fontos, hogy tartalmas legyen, de ugyanakkor ne telítsen el; legyen könnyen emészthető és egészséges, hogy általa energiával telve, tele lendülettel induljon a napunk akkor is, ha iskolába, vagy munkába igyekszünk, s akkor is, ha…

Ezúttal Spanyolország azon vidékeire szeretnélek elkalauzolni benneteket, ahol nemcsak hogy személyesen is megismerkedhetünk a sonkakészítés folyamatával, hanem meg is kóstolhatjuk, sőt, ha már ott vagyunk, akkor meg is kell kóstolnunk a világszerte híres, helyben készült termékeket, így…

Már az előző posztban is tettem arra utalást, hogy a sonka (jamón) milyen meghatározó alapeleme a spanyol konyhának nemcsak napjainkban, hanem évszázadokkal, évezredekkel korábbi időket is figyelembe véve, s hogyha még annál is régebbi időre megyünk vissza, mint amikor Sztrabón élt, és alkotott,…

Ha sonka, akkor Spanyolország! –nemcsak napjainkban, hanem a korábbi korokban, egészen az ókori időkig visszamenőleg egyaránt megállná a helyét e mondat, hiszen az időszámításunk előtti I. században, a görög földrajzkutató és történetíró, Sztrabón tollából származó, magyar fordításban is megjelent,…

Amikor elterveztem, hogy készítek egy rovatot a köznyelvi, mindennapokban használatos kifejezésekről, nem gondoltam, hogy mindjárt az első poszt után megírom a következőt, de az igazság az, hogy így lenne kerek a történet. Mindjárt meglátjátok, hogy miért, és hogy pontosan mire is gondolok!Az előző…

(Jaime Silva (Flickr.com) / CC BY-NC-ND 2.0) Tapas.A világon valószínű nincs olyan hely, ahol ne ismernék, ahol ne hallottak volna róla, ahol ne tudnák, hogy a tapas a spanyolok kedvelt étele, s az is valószínű, hogy már mindenki kóstolt egy-egy kis tapat, anélkül is, hogy tudta volna, épp tapast…