AndalúzKert || minden, ami spanyol


Olajbogyó különlegességek

az előző poszt margójára

2022. március 10. - A n n a

Ha te is épp annyira szereted az olajbogyót, s kedveled a mediterrán ízeket, mint én, akkor ez a poszt neked szól! Nemcsak azért, mert megismerheted általa, hogy Spanyolországban milyen ízesítések, és elkészítési módok a legkedveltebbek, hanem mert te magad is könnyedén elkészíthetsz néhányat…

Tovább

A spanyol olajbogyó

a Spanyolországban termesztett olívákról

Noha nincsenek pontos ismereteink arra vonatkozóan, hogy vajon mikor és hol alakulhatott ki az első olajfa a Földön, s hogy miként is terjedhetett el a Mediterráneum térségében, mégis a leggyakoribb feltételezések szerint Észak-Afrika északi, észak-keleti területeiről, vagy a Közel-Keletről…

Tovább

A Goya-díj

történelme és megalakulása

"No tengo la menor duda de que si Goya viviera hoy sería un cineasta"."A legcsekélyebb kétségem sincs afelől, hogyha Goya ma élne, szakmabeli lenne."(Carlos Saura spanyol filmrendező) 1985. november 12.A spanyol filmművészet meghatározó napja. Amikor már szinte minden reményvesztettnek, és…

Tovább

Az olívaolaj

AOVE, vagyis Aceite de Oliva Virgen Extra

A spanyol köznyelvben sokszor halljuk, s a megannyi finomabbnál-finomabb receptet böngészve látjuk is a rövidítést: AOVE, ami a mediterrán konyha egyik alapvető elemét, nevezetesen az extra szűz olívaolajat jelenti, amely hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a mindennapok során, ám még…

Tovább

Miért éppen Andalúzia?

(A képen Montejaque, egy andalúz falucska látképe látható. Forrás: Pxfuel.com) Mert Andalúzia Spanyolország egyik, ha nem a legszínesebb, legváltozatosabb és leggazdagabb vidéke a tekintetben, hogy itt szinte minden megtalálható, ami a mediterrán országról csak eszünkbe juthat, amit csak…

Tovább
süti beállítások módosítása