Ma egy olyan, a konyhában gyakorta használt kifejezést, és egyúttal ismert technikát hoztam nektek, ami nem lehet idegen, sem pedig ismeretlen azok számára, akik szoktak otthon olyan desszerteket készíteni, mint például az előző posztban bemutatott híres édesség, vagy a hozzá nagyon hasonló pudingok…

Kevés az olyan kávézó vagy cukrászda; étterem és bár, ahol ne kóstolhatnánk meg desszert gyanánt a selymesen krémes mennyei szalonnát, bárhol is járjunk Andalúziában, vagy utazzunk a mediterrán ország középső vidékétől legészakibb pontjáig. Merthogy annyira elterjedt, és kedvelt édességről van szó…

Kiegészítés:el vino blanco - fehérborel vino tinto - vörösbor Ha konkrétan szeretnénk megjelölni ízvilágát, akkor vagy száraz - seco, vagy pedig édes - dulce lehet, tehát:un vino blanco seco - egy száraz fehérborun vino tinto dulce - egy édes vörösbor Illetve, hogyha egy asztali bornál (vino de…