Fodrok, lovas fogatok, tablaók, jellegzetes sevillai táncok, helyi ételek és italok, lampionok.A Guadalquivir folyó partján megrendezett feriát minden évben nagy várakozás előzi meg, hogy végül egy kellemes hangulatot árasztó, vidám eseménnyé váljon, amit nemcsak a helyiek, hanem a külföldiek…

Színek, vidámság, jókedv, nevetés; zene, tánc, mulatság.Hagyományos flamenco ruhába öltözött nők, asszonyok, férfiak és gyerekek mindenütt. Gyönyörűen díszített lovas fogatok telis-tele vidám emberekkel. Több száz kis standból kiáramló helyi jellegzetesség illata, ami arra csábít, hogy betérjünk egy…

Ha te is épp annyira szereted az olajbogyót, s kedveled a mediterrán ízeket, mint én, akkor ez a poszt neked szól! Nemcsak azért, mert megismerheted általa, hogy Spanyolországban milyen ízesítések, és elkészítési módok a legkedveltebbek, hanem mert te magad is könnyedén elkészíthetsz néhányat…

Noha nincsenek pontos ismereteink arra vonatkozóan, hogy vajon mikor és hol alakulhatott ki az első olajfa a Földön, s hogy miként is terjedhetett el a Mediterráneum térségében, mégis a leggyakoribb feltételezések szerint Észak-Afrika északi, észak-keleti területeiről, vagy a Közel-Keletről…

"El mediterráneo acaba donde el olivo deja de crecer"."A mediterráneum térsége ott ér véget, ahol olajfa nem nő már".(Georges Duhamel) Tudjuk, hogy az olívaolaj mennyire meghatározó, s egyben elengedhetetlen alapeleme nemcsak a spanyol, hanem általában véve a mediterrán konyhának; tudjuk, hogy…

A spanyol köznyelvben sokszor halljuk, s a megannyi finomabbnál-finomabb receptet böngészve látjuk is a rövidítést: AOVE, ami a mediterrán konyha egyik alapvető elemét, nevezetesen az extra szűz olívaolajat jelenti, amely hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a mindennapok során, ám még…