"España, el bello país del vino y de las canciones".Spanyolország, a dalok és a bor szép hazája.(Goethe, Faust, I. könyv) A 18-19. században alkotó német író, Johann Wolfgang von Goethe, nem véletlen, hogy Mefisztó alakján keresztül Spanyolországot említette, hiszen a korát megelőző…

Francia, holland, dán... andalúz.Merthogy nem túlzás azt állítani, hogy Andalúzia nevét meghallva elsőként nem a sajtok, és a finomabbnál-finomabb sajtkülönlegességek jutnak az eszünkbe, hanem például a világhírű sonkatermelés, az olívaolaj, az édes vörösborok, illetve a jerezi sherry. Így kevesen…

Borús idő volt.Mindenfele, bármerre is néztünk nehéz, szürke fellegek sorakoztak az égen, amik mindinkább csak gyűltek, és gyarapodtak felettünk. Kisvártatva még az eső is eleredt, de csak egy könnyed nyár végi zápor volt csupán, ami rövidesen odébb is állt felfrissülést hagyva maga után. Így mi sem…

Számtalan festőt, írót és költőt ragadott magával a gyönyörűen megművelt olajfaligetek, a spanyolok által sokszor csak olívatengernek (mar de olivos) emlegetett végeláthatatlan látványa: az, ahogyan a szürkés-zöld, ezüstösen csillogó dús lombkoronák alatt göcsörtösen tekeredő, akár több évszázados…

Ezúttal Spanyolország azon vidékeire szeretnélek elkalauzolni benneteket, ahol nemcsak hogy személyesen is megismerkedhetünk a sonkakészítés folyamatával, hanem meg is kóstolhatjuk, sőt, ha már ott vagyunk, akkor meg is kell kóstolnunk a világszerte híres, helyben készült termékeket, így…