AndalúzKert || minden, ami spanyol


A spanyol olajbogyó

a Spanyolországban termesztett olívákról

2022. március 02. - A n n a

Noha nincsenek pontos ismereteink arra vonatkozóan, hogy vajon mikor és hol alakulhatott ki az első olajfa a Földön, s hogy miként is terjedhetett el a Mediterráneum térségében, mégis a leggyakoribb feltételezések szerint Észak-Afrika északi, észak-keleti területeiről, vagy a Közel-Keletről…

Tovább

Az olívaolaj

AOVE, vagyis Aceite de Oliva Virgen Extra

A spanyol köznyelvben sokszor halljuk, s a megannyi finomabbnál-finomabb receptet böngészve látjuk is a rövidítést: AOVE, ami a mediterrán konyha egyik alapvető elemét, nevezetesen az extra szűz olívaolajat jelenti, amely hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a mindennapok során, ám még…

Tovább

Miért éppen Andalúzia?

(A képen Montejaque, egy andalúz falucska látképe látható. Forrás: Pxfuel.com) Mert Andalúzia Spanyolország egyik, ha nem a legszínesebb, legváltozatosabb és leggazdagabb vidéke a tekintetben, hogy itt szinte minden megtalálható, ami a mediterrán országról csak eszünkbe juthat, amit csak…

Tovább
süti beállítások módosítása