AndalúzKert || minden, ami spanyol


Az andalúz borvidék

édes vörös, aranyló fehér, gyöngyöző rozé

2023. szeptember 20. - A n n a

"España, el bello país del vino y de las canciones".Spanyolország, a dalok és a bor szép hazája.(Goethe, Faust, I. könyv) A 18-19. században alkotó német író, Johann Wolfgang von Goethe, nem véletlen, hogy Mefisztó alakján keresztül Spanyolországot említette, hiszen a korát megelőző…

Tovább

Andalúz sajtféleségek

A legismertebb andalúz sajtok

Francia, holland, dán... andalúz.Merthogy nem túlzás azt állítani, hogy Andalúzia nevét meghallva elsőként nem a sajtok, és a finomabbnál-finomabb sajtkülönlegességek jutnak az eszünkbe, hanem például a világhírű sonkatermelés, az olívaolaj, az édes vörösborok, illetve a jerezi sherry. Így kevesen…

Tovább

Olajfaligetek a művészetekben II.

az irodalomban

Mint emlékeztek a legutóbb, spanyol vonatkozás tekintetében, Salvador Dalí korai festészetét hoztam példának, most pedig egyik jó barátjának, és egyben a világszerte híres költőnek, Federico García Lorcának a költészetét említeném méghozzá egy olyan versét alapul véve, ami a spanyol iskolákban,…

Tovább

A spanyol olajbogyó

a Spanyolországban termesztett olívákról

Noha nincsenek pontos ismereteink arra vonatkozóan, hogy vajon mikor és hol alakulhatott ki az első olajfa a Földön, s hogy miként is terjedhetett el a Mediterráneum térségében, mégis a leggyakoribb feltételezések szerint Észak-Afrika északi, észak-keleti területeiről, vagy a Közel-Keletről…

Tovább

Jamón serrano, avagy a serrano sonka

spanyol kulinária

Ha sonka, akkor Spanyolország! –nemcsak napjainkban, hanem a korábbi korokban, egészen az ókori időkig visszamenőleg egyaránt megállná a helyét e mondat, hiszen az időszámításunk előtti I. században, a görög földrajzkutató és történetíró, Sztrabón tollából származó, magyar fordításban is megjelent,…

Tovább
süti beállítások módosítása