AndalúzKert || minden, ami spanyol


Tocino de cielo, a mennyei szalonna

egy jellegzetes andalúz édesség

2023. október 30. - A n n a

Kevés az olyan kávézó vagy cukrászda; étterem és bár, ahol ne kóstolhatnánk meg desszert gyanánt a selymesen krémes mennyei szalonnát, bárhol is járjunk Andalúziában, vagy utazzunk a mediterrán ország középső vidékétől legészakibb pontjáig. Merthogy annyira elterjedt, és kedvelt édességről van szó…

Tovább

Archeológiai séta Cádiz városában

egy csipetnyi kulináriával fűszerezve

(Caesar Cádizban, 1894. José Morillo y Ferradas) Cádiz több, mint 3000 éves mítoszokkal és legendákkal övezte történelme még mindig sok kérdést vet fel, amelyekre lehet, hogy már sohasem fogunk választ kapni, hiszen sok emléke vagy a tenger martalékává lett, vagy pedig mélyen a város alatt, annak…

Tovább

A jerezi sherry

D.O. Jerez-Xérès-Sherry és D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Az Ibériai-félsziget délnyugati partján, ahol a lemenő Nap fénye gyakorta festi narancsvörös árnyalatúra az égbolt alját, laposan elnyúló felhők rejtekében elbújva, játszva mutatva élénksárga sugarát, található egy borturisztikai szempontból kihagyhatatlan vidék, ami alapvetően három kisvárost…

Tovább

A sevillai feria, ahogyan még nem láttad

letűnt korok fekete-fehér képein

Ma egy néhány perces videót hoztam nektek, ami fekete-fehér képeken keresztül adja vissza nemcsak magának a vásárnak a letűnt korokban jellemző hangulatát, hanem egyúttal olyan érdekességeket is megtudhatunk belőle, amelyek a dél-andalúz város korábbi, akár mindössze több tíz évvel ezelőtti képét…

Tovább

A sevillai áprilisi vásár hagyománya

vagyis a Feria de Abril története

Színek, vidámság, jókedv, nevetés; zene, tánc, mulatság.Hagyományos flamenco ruhába öltözött nők, asszonyok, férfiak és gyerekek mindenütt. Gyönyörűen díszített lovas fogatok telis-tele vidám emberekkel. Több száz kis standból kiáramló helyi jellegzetesség illata, ami arra csábít, hogy betérjünk egy…

Tovább

Kasztíliai? Kasztíliai spanyol? Spanyol?

mégis milyen spanyol a spanyol?

Egyik helyen azt olvassuk, hogy 1492-től lett a kasztíliai nyelv Spanyolország hivatalos nyelve, más helyütt azt találjuk, hogy csak 1978-tól számít a mediterrán ország hivatalos nyelvének a spanyol. Most akkor mi az igazság? A kasztíliai mégsem spanyol, vagy a spanyol nem kasztíliai? Az egyik…

Tovább
süti beállítások módosítása